{couscous salāti ar dārzeņiem, rozīnēm un vītinātu šķiņķi}

Šie couscous salāti, tāpat kā iepriekšējā receptē, ir gatavoti aukstā veidā un īpaši ies pie sirds karstajās vasaras dienās!

Sastāvdaļas (1 personai)
75gr couscous
35gr vītināts šķiņķis
15gr rozīnes
mazs tomāts
nedaudz sarkanā sīpola
pāris piparmētru lapas
2 ēd.k. citrona sula
1/4 t.k. olīveļļa
4gr grauzdētas saulespuķu sēklas
100ml auksts ūdens
sāls

Smalki sagriež tomātus, sīpolus un piparmētru. Visas sastāvdaļas, izņemot šķiņķi un saulespuķu sēklas, liek traukā, pārlej ar ūdeni un kārtīgi samaisa. Liek ledusskapī uz 20-30 min.

Kad coucous uzbriedis, pievieno smalki sagrieztu vītināto gaļiņu un pārkaisa ar grauzdētām saulespuķu sēkliņām.

Gards, ka nenoēsties!